BIO Sonnenblumenweck

Bio Weizenkleingebäck mit Bio Sonnenblumenkerne in Rautenform. Durch eine 24 stündige Teig reifung bekommt unser Bio Sonnenblumenweckerl ein besonderes Aroma. Das Aussehen ist mittelporig, wattig mit roggenbraune Krume. Die Sichtbaren Zutaten sind Sonnenblumenkern, Leinsamen und Rapssamen. Der Geruch ist nussig mit leichten Röstaromen. Der Geschmack, nussig, malzig. Die Textur ist saftig, körnig und knusprig. Das Sonnenblumenweckerl ist gut belegbar, gut zu bestreichbar und auch gut zu schneiden.

Zutaten

BIO- WEIZENMEHL (42,3%), Wasser, Bio- Sonnenblumenkerne (20,4%), Bio- Rapssamen, Backmittel (Stabilisator Bio- Guarkernmehl, Bio- Zucker, BIO- WEIZENMALZMEHL, BIO-GERSTENMALZMEHL, Bio- Glucosesirup), Speisesalz, Bio- Kartoffelflocken (Bio- Kartoffeln, Bio- Rosmarinextrakt), Bio- Leinsamen, BIO- ROGGENQUELLMEHL, Hefe

Nährwerte per 100 g

Energie: 1.203 kJ / 287 kcal
Fett 10,973 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,293 g
Kohlenhydrate 34,970 g
davon Zucker 1,358 g
Eiweiß 10,183 g
Salz 1,459 g
Ballaststoffe 3,657 g
BE 2.90
 

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.