Grandioso

Ein Weizenteig, der durch eine lange Reifung (24 Stunden) und eine besondere Aufarbeitung, sein gutes Aroma erhält. Der schonende Backvorgang vollendet das Produkt zu einem röschen Brot mit lang bleibender, saftiger Krume.

Zutaten

WEIZENMEHL (62,3%), Wasser, Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), WEIZENKLEBER, Hefe

Nährwerte per 100 g

Energie: 847 kJ / 202 kcal

Fett 0,665 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,122 g

Kohlenhydrate 39,288 g

davon Zucker 0,025 g

Eiweiß 7,991 g

Salz 2,125 g

Ballaststoffe 2,326 g

BE 3.30

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.