BIO Kürbiskernbrot

Unser Bio-Kürbiskernbrot ist ein Weizenspezialbrot. Die kraftspendenden Kürbiskerne sind reich an hochwertigen Ölen und verleihen dem Brot – in Kombination mit den Kürbisstücken – seinen besonderen Geschmack. Durch die Zugabe von Koch- und Quellstück sowie einem Vorteig erhält es eine langanhaltend saftige Krume.

Zutaten

BIO- WEIZENMEHL (33,1%), Wasser, Bio- Kürbiskerne (20,4%), BIO- WEIZENVOLLKORNMEHL, Bio- Kürbiskernpresskuchenmehl, BIO- ROGGENVOLLKORNMEHL, BIO- ROGGENENZYM, Speisesalz, Backmittel (Stabilisator Bio- Guarkernmehl, Bio- Zucker, BIO- WEIZENMALZMEHL, BIO-GERSTENMALZMEHL, Bio- Glucosesirup), Hefe

Nährwerte per 100 g

Energie: 1.292 kJ / 309 kcal

Fett 11,138 g

davon gesättigte Fettsäuren 2,259 g

Kohlenhydrate 34,251 g

davon Zucker 1,529 g

Eiweiß 15,712 g

Salz 1,427 g

Ballaststoffe 3,806 g

BE 2.90

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.