BIO Roggensoft

Das aromatische würzige Bio Roggensoft ist ein reines Roggenbrot welches durch ein spezielles Backverfahren eine sehr saftige Krume bekommt. Es schmeckt selbst nach Tagen wie frisch gebacken. Aussehen: mittelporige hellbraune Krume, leicht gerissene Kruste Geruch: leicht säuerlich Geschmack: frisch Textur: saftig Verwendbarkeit: gut belegbar, gut bestreichbar

Zutaten

BIO- ROGGENMEHL (39,3%), Wasser, Bio – Roggen- Natursauerteig (Wasser, BIO-ROGGENMEHL), Backmittel [Bio- Roggenvollkornsauerteig (Wasser, BIO- ROGGENVOLLKORNMEHL), BIO- ROGGENVOLLKORNQUELLMEHL, BIO- ROGGENMEHL getoastet, BIO- WEIZENKLEBER, BIO- SOJAMEHL, Bio- Maisstärke], BIO- GERSTENMALZMEHL, Speisesalz, Hefe

Nährwerte per 100 g

Energie: 840 kJ / 201 kcal

Fett 0,668 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,191 g

Kohlenhydrate 39,717 g

davon Zucker 1,554 g

Eiweiß 5,183 g

Salz 1,561 g

Ballaststoffe 6,548 g

BE 3.30

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.