Butterplundergolatsche

Unsere Topfengolatsche wird aus edlem Plunderteig mit mehr als 30 % Butter gefertigt, der in einer 24-stündigen Teigführung sein volles Aroma entfaltet. Schonend goldbraun gebacken, vereint sie eine hauchzarte, blättrige Struktur mit einer cremigen Topfenfülle – ein Duft und Geschmack, der pure Wiener Backkunst verkörpert.

Zutaten

Topfenfülle (MAGERTOPFEN, RAHM, Maisquellmehl, Maisstärke, Aroma) (35,8%), WEIZENMEHL, BUTTER (19,3%), HÜHNERVOLLEI, Wasser, Zucker, Backmittel (Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, WEIZENMALZMEHL, SOJAMEHL, Dextrose, WEIZENKLEBER, Stabilisator Natrium- Carboxymethylcellulose), Hefe, Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid)

Nährwerte per 100 g

Energie: 1.624 kJ / 388 kcal

Fett 22,777 g

davon gesättigte Fettsäuren 14,338 g

Kohlenhydrate 36,735 g

davon Zucker 13,402 g

Eiweiß 8,489 g

Salz 0,343 g

Ballaststoffe 1,549 g

BE 3.10

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.