Bäckersemmel

Die klassische Wiener Kaisersemmel ist ein Meisterwerk traditioneller Backkunst – aussen goldgelb und knusprig, innen zart und locker. Ihr charakteristisches, Sternmuster verleiht ihr nicht nur ihr unverwechselbares Aussehen, sondern steht auch für echtes Wiener Bäckerhandwerk. Aussehen: goldbraune, feinrissige Kruste mit dem typischen fünfteiligen Sternmuster Geruch: zart malzig, mit feinen Röstaromen Geschmack: mild, leicht buttrig und ausgewogen Textur: aussen knusprig, innen flaumig und luftig Verwendbarkeit: vielseitig einsetzbar – perfekt zum Frühstück, zur Jause oder als Begleitung zu Suppen und Salaten. Eine Semmel mit Wiener Seele, die Tradition und Alltag auf köstliche Weise verbindet.

Zutaten

WEIZENMEHL (60,8%), Wasser, Backmittel [Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), Zucker Stabilisator Natrium- Carboxymethylcellulose, Emulgator Rapslecithin, WEIZENKLEBER, WEIZENFASERN, GERSTENMALZEXTRAKT], Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), HARTWEIZENMEHL FERMENTIERT, pflanzliche Öle und Fette teilweise gehärtet [(Raps, Kokosnuss, Sonnenblume), Aroma], Hefe

Nährwerte per 100 g

Energie: 1.135 kJ / 271 kcal
Fett 1,848 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,932 g
Kohlenhydrate 51,457 g
davon Zucker 0,565 g
Eiweiß 9,719 g
Salz 1,562 g
Ballaststoffe 3,384 g
BE 4.30
 

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.