Mohnstriezerl

Das handgeflochtene Mohnstriezerl ist ein knuspriges Weizengebäck, das mit feinem Blaumohn bestreut wird. Durch die traditionelle Flechttechnik erhält es seine typische Form und eine besonders zarte, goldbraune Kruste. Ein Klassiker im Brotkörberl, der mit seinem milden Geschmack und seinem feinen Mohnaroma jeden Frühstückstisch bereichert. Aussehen: goldbraune, glänzende Oberfläche mit gleichmässigem Mohnbesatz Geruch: zart buttrig mit feiner Mohnnote Geschmack: mild, leicht nussig und aromatisch Textur: aussen knusprig, innen weich und flaumig Verwendbarkeit: ideal zum Frühstück, zur Jause oder als feines Gebäck für zwischendurch.

Zutaten

WEIZENMEHL (56,1%), Wasser, pflanzliches Öl (Raps), Blaumohn (4,5%), Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), HARTWEIZENMEHL FERMENTIERT, Backmittel [Zucker, WEIZENMALZQUELLMEHL, Dextrose, Malzmehl (WEIZEN, GERSTE)], Hefe, WEIZENKLEBER

Nährwerte per 100 g

Energie: 1.245 kJ / 297 kcal

Fett 8,017 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,784 g

Kohlenhydrate 44,579 g

davon Zucker 0,486 g

Eiweiß 9,945 g

Salz 1,623 g

Ballaststoffe 2,666 g

BE 3.70

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.